结婚请客，通俗来说叫做“摆喜酒”，受邀的宾客去参加婚宴就叫做“喝喜酒”。可见，在结婚行礼这件事上，“喜感”总与喝酒脱不了干系。

　　在中国传统的婚礼中，新郎新娘都要喝交杯酒，这一刻的到来也预示着整个婚礼进入。那么为什么新人一定要喝交杯酒呢？交杯酒在古代又称为“合卺”(卺的意思本来是一个瓠分成两个瓢)，古语有“合卺而醑”。据传，这一习俗源于先秦时期。《礼记昏羲》载：新郎、新娘各执一片一剖为二的瓢饮酒。其意是象征一对新人自此合二为一，夫妻间享有相同的地位，婚后相亲相爱，百事和谐。到了唐代，除了沿用瓢作酒器外，亦可以杯替代。到了宋代，新婚夫妇喝交杯酒时用的是两个酒杯，先饮一半后再换杯共饮，饮完后则将酒杯一正一反掷于床下，以示婚后百年和好。清末的时候，交杯酒仪式已发展成为“合卺”、“交杯”、“攥”三个部分。今天的婚仪中，“安杯于床下”之礼已被革除，“攥”则为“掷纸花”所代替，惟“交杯酒”之礼仪仍然盛行，为婚礼平添了喜庆的气氛。

　　喝交杯酒还是婚礼中的保留节目之一，新郎和新娘各取一斟满酒的酒杯，将手臂相互交错，同时饮尽杯中酒，整个婚礼便随之沸腾起来。

　　接着，新人要一桌一桌敬酒答谢来宾，之后婚礼便进入最热闹的敬酒阶段，你来敬我，我又去回敬你，全场但见觥筹交错，酒气熏天，欢声笑语不绝于耳。这一敬酒环节的目标只有一个：灌醉新人！

　　无论什么形式的婚礼，无论你喝哪一种酒，万变不离其就是要喝酒，并且要喝醉。仿佛大家必须亲眼一对新人喝昏掉，才承认他们真的结婚了。想想也对，脑子昏掉的人才会结婚嘛。

　　总之，婚礼作为人生的大事，每个细节都不容马虎，酒是很重要的一样东西，招待来宾，酒是必不可少。对于婚宴用酒，大多新人报着一知半解的原则来规划酒类的品种和数量，中国自古有无酒不成席的说法，可见婚宴用酒在婚礼上的重要性，所以当然对婚宴用酒也得要好好的挑选一下。所以正在婚礼筹备中的你，婚宴用酒要好好挑选哦！

　　传统之选

　　白酒

　　被誉为中国“国粹”的白酒，是老一辈人的最爱，相比红酒的浪漫温润，他们则更喜白酒的香醇甘洌，也许同年龄和历练有关吧。亦或许是他们那个时代，让他们打心底里爱上了传统的白酒。无论怎样，在中国办婚宴，除非没有长辈在场，每桌备一两瓶高档白酒，是不会错的。

　　推荐1：五粮液

　　产于四川宜宾市五粮液酒厂，因以五种粮食(高粱、大米、糯米、玉米、小麦)为原料而得名。水取自岷江江心，质地，发酵剂用纯小麦制的“包包曲”，香气独特。五粮液酒液清澈透明，开瓶时喷香突起，浓郁扑鼻。饮后余香不尽，属浓香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜净。风格独特。

　　推荐理由：国酒一出手，就知有没有，白酒的定位直观地定义了一场婚宴的格局高低。五粮液隽永的品牌文化与底蕴将令婚宴更丰满、庄重。五粮液的祝福饱含父母对新人的期望，生活五味杂陈，牵手的人要一起酿出五味调和的人生，令彼此更加。

　　推荐2：董酒

　　产于贵州省遵义市董酒厂，酒度60度，因厂址坐落在北郊董公寺而得名。董酒是董香型白酒的代表，以独特的工艺、典型的风格、优良的品质驰名中外，在中国名酒中独树一帜。它采用优质粘高粱为原料，以“水口寺”地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅串烧而成。风格即有大曲酒的浓郁芳香，又有小曲酒的柔绵、醇和、回甜，还有淡雅舒适的药香和爽口的微酸。

　　推荐理由：身为中国老八大名酒之一，品质优良，内涵深厚。懂得欣赏你的好，懂得包容你的不好，嫁人要嫁读得懂你的人，结婚要跟懂你的人一起喝董酒，你懂的。

　　品味之选

　　葡萄酒

　　除传统白酒以外，更加时尚健康的葡萄酒也被越来越多人所喜爱。同时，那还因为舶来品的身份显得很洋气，可以彰显主人家的生活品味，摆出来有面子。因为红彤彤的颜色充满喜庆，又暗合“红红火火，吉祥如意”的寓意，非常契合婚礼这一凡事讲究好意头的主题活动，因此葡萄酒在婚宴上的地位不断上升。

　　推荐1：张裕解百纳干红葡萄酒

　　张裕酿酒公司已有110年的历史。张裕解百纳干红葡萄酒选用著名酿酒葡萄产地烟台葡萄园C区的蛇龙珠、赤霞珠葡萄，采用先进的控温浸渍、发酵工艺，然后入法国橡木桶贮存，陈酿6个月以上。该酒呈深宝石红色，具有蛇龙珠等葡萄的典型特征，果香、酒香、橡木香优雅协调，口感醇和顺滑，富有层次，结构感强，回味无穷。

　　推荐理由：解百纳的高端地位深入，婚宴用红酒选用这样一款优质国产王牌酒，既显档次，又合宾客口味，何乐而不为呢？而这一名称同时还呼应了“百年好合”的主题。

　　推荐2：姚氏酒庄新酿纳帕勋章干红

　　由全球知名的公益人士、前NBA篮球明星姚明在纳帕谷成立的葡萄酒公司——姚氏酒庄推出的姚明纳帕勋章2010年份干红葡萄酒，精选5个经典波尔多葡萄酒品种中的3种调配而成，以达到更丰富的口感、色泽、香气和单宁的平衡。姚明纳帕勋章2010年份干红葡萄酒融合了赤霞珠的浑厚和力量、梅洛的柔美以及小维铎深沉的色泽，以其完整复杂的风格充分展现年份的特点和魅力。

　　推荐理由：有姚明做“背书”的葡萄酒自然是高端大气上档次的，甜美风味的葡萄酒无异于对甜蜜婚姻的味觉祝福，就让幸福从舌尖开始，给你们的爱颁发一枚纪念勋章！

　　尊贵之选

　　香槟

　　香槟“CHAMPAGNE”一词，不仅与快乐、欢笑和高兴同义，更是婚宴的最佳用酒，其奢侈，和浪漫的色彩，堪称葡萄酒中之王。婚宴香槟塔几乎是每场婚礼你必备的道具之一，而且也象征婚后的甜蜜生活绵延不绝。最重要的是它的味道醇美，适合任何时刻饮用，可以配任何食物，无论是婚礼仪式还是婚宴敬酒，都可以选用它，堪称婚宴用酒中的最尊贵之选。

　　推荐1：皇家窖藏香槟Champagne Delcaves

　　这款来自法国兰斯Reims的干型香槟由35%霞多丽、35%灰品乐和30%黑品乐混酿而成，它产自一家知名的香槟生产商。这款色泽金黄如水晶般剔透的干香槟果香怡人，口感清新爽洁，回味绵长。她就了纯粹的快乐。此酒可作为开胃酒饮用，亦可与烤鱼或海鲜共饮。

　　推荐理由：大众化的一款香槟酒，有人说它入口很像Mot Chandon，而价格又非常的合适。如果你刚开始接触香槟酒，那么这款无疑是最佳入门酒，中规中矩，但香槟应该有的全可以从里面找到。愿新人的爱情也被彼此精心收藏，越陈越香。

　　推荐2：玛姆红带粉红香槟Champagne G.H.Mumm

　　Brut Rose

　　这款特别的粉红香槟来自法国兰斯Reims，由60%黑品乐、22%霞多丽和18%灰品乐混酿而成。这是一款真正象征了胜利喜悦的香槟，1875年正式问世，玛姆红带自诞生至今标志就是法国著名的红绶带，红绶带是拿破仑用来表彰卓著功勋的荣耀象征。华丽香甜的太妃糖混以香草的浓郁滋味，配上甜美的浅橙色泽，进而还有迷人的红果果香，全力打造视觉和味觉的奢华盛宴。

　　推荐理由：玛姆粉红香槟是一款特别适合在婚礼当天用来庆祝喜悦的香槟。谁说婚姻不是爱情的胜利？婚礼是人生中最荣耀的时刻之一，胜利者们，尽情地欢庆吧！

　　奔放之选

　　啤酒

　　一谈到啤酒，那就要想到，追溯到文化。它最早于20世纪初从欧洲传入中国，随后慢慢成为庆功桌上的常客。每每举杯欢庆，感受的除了它的清爽口感外，更多的还属它骨子里的那股热情奔放的文化吧！它的奔放，它的热情，最适合喜庆的场合，如果您想让您的宾客在婚宴上不受拘束，畅饮的话，啤酒可以成为您的首选。

　　推荐1：喜力

　　“喜力”光听名字是不是就觉得特别适合婚礼了呢？毕竟这是以“喜”字开头的啤酒，天生的“喜酒”胚子。致力于生产出世界上最好啤酒的杰拉德？喜力先生1863年在荷兰创立了喜力公司，他为了寻找最好的啤酒配料，甚至不惜走遍世界。喜力啤酒不仅口感平顺、甘醇，还不含苦涩刺激，男女皆宜。

　　推荐理由：最讨喜的还有它那HEINEKEN品牌标志中三个微笑的E，笑容可掬，总能让生爱怜。用它做您的婚宴用啤酒，真是特别有爱。

　　推荐2：三得利

　　浑然一体的金色包装，让啤酒的金色愈加美味诱人，三得利的品牌名，更是暗藏深意。三得，“得喜，得财，得福”。“三得利”用于婚宴，不仅可以讨个好口才，更得宾客欢心。采用纯天然矿泉水酿造，独特底纹孕育，都让这款日式啤酒更加新鲜爽口。

　　推荐理由：如此吉利的名字可谓不可多得，其鲜爽的风味足以“服众”，婚宴用酒选它，宾客们不爱都难！

　　原标题：酒贺新囍：婚宴用酒推荐

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　　稿源：中新网

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